Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73587

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Phan, Đỗ Dạ Thảo
dc.contributor.author	Võ, Điều
dc.contributor.author	Đào, Lê Minh Tuấn
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Diễm Hương
dc.date.accessioned	2025-03-26T07:08:49Z	-
dc.date.available	2025-03-26T07:08:49Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357470	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73587	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế - 2023 - no.01 - tr.3533-3542 - ISSN.2588-1256	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp - Đại học Huế	en
dc.title	Ảnh hưởng hàm lượng rau hẹ (Allium odorum L.) bổ sung đến màu sắc, đặc tính cấu trúc và tính chất cảm quan của chả cá rô phi	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: