Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73992

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Đỗ, Thị Minh Hạnh
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Thùy
dc.contributor.author	Vũ, Thị Thu Hà
dc.date.accessioned	2025-03-26T07:13:40Z	-
dc.date.available	2025-03-26T07:13:40Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=357836	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/73992	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp - 2023 - no.36 - tr.12-17 - ISSN.0866-7896	en
dc.subject	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Trường Đại học Kinh tế - Kỹ thuật Công nghiệp	en
dc.title	Nghiên cứu ảnh hưởng phụ gia pectin trong quy trình làm mứt nhuyễn xoài trên thiết bị Thermomix TM5	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: