Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/75651| Title: | Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy, vận tốc gió và nồng độ sorbitol lên khả năng tái hydrat hoá của tôm Metapenaeus ensis sấy bằng bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại = Effect of the temperature, the wind speed, and the sorbitol concentration on the rehydration ability of shrimp Metapenaeus ensis drying by using infrared radiation-assisted heating pump |
| Authors: | Lê, Thị Hồng Ánh Hoàng, Thái Hà Nguyễn, Thị Thảo Minh Võ, Văn Phẳng Đặng, Xuân Cường |
| Keywords: | Khoa học & công nghệ Việt Nam |
| Issue Date: | 2023 |
| Series/Report no.: | Khoa học & công nghệ Việt Nam - 2023 - no.01B - tr.67 - 72 - ISSN.1859-4794 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=360745 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/75651 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
File : CVv8V65S01B2023067.pdf
Size : 891,48 kB
Format : Adobe PDF
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
