Ảnh hưởng của loại hóa chất và phương pháp xử lý đến khả năng loại bỏ vị đắng vỏ cam sành (Citrus sinensis) bổ sung vào sản phẩm Marmalade = Effect of chemicals and treatments on the reduction of bitterness in Sanh orange's peel (Citrus sinensis) supplemented to marmalade

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/78010

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Đức Tùng
dc.contributor.author	Trần, Hứa Hồng Nhạn
dc.contributor.author	Nguyễn, Việt Thuận
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Kiều Tiên
dc.contributor.author	Trần, Ngọc Nhã Trân
dc.contributor.author	Tống, Thị Ánh Ngọc
dc.date.accessioned	2025-03-26T08:40:50Z	-
dc.date.available	2025-03-26T08:40:50Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=362888	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/78010	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học (Đại học Cần Thơ) - 2023 - no.4 - tr.155-163 - ISSN.1859-2333	en
dc.subject	Khoa học (Đại học Cần Thơ)	en
dc.title	Ảnh hưởng của loại hóa chất và phương pháp xử lý đến khả năng loại bỏ vị đắng vỏ cam sành (Citrus sinensis) bổ sung vào sản phẩm Marmalade = Effect of chemicals and treatments on the reduction of bitterness in Sanh orange's peel (Citrus sinensis) supplemented to marmalade	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: