Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/81506| Title: | Khảo sát quá trình oxy hóa lipid và protein ở cá trích (Sardinella gibbosa) bằng natri axetat trong thời gian bảo quản = Investigate lipid and protein oxidation in herring (Sardinella gibbosa) by sodium acetate during preservative time |
| Authors: | Doan, Thi Thiet Pham, Xuan Ky Dao, Viet Ha Nguyen, Phuong Anh Le, Ho Khanh Hy Phan, Bao Vy |
| Keywords: | Khoa học và Công nghệ Biển |
| Issue Date: | 2023 |
| Series/Report no.: | Khoa học và Công nghệ Biển - 2023 - no.3 - tr.293-301 - ISSN.1859-3097 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=364087 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/81506 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
