Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai = Impacts of the percentage of purple sweet potato on the quality of roll cake with palm fruit (Borassus flabellifer), purple sweet potato (Solanum andigenum) and cheese

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/83600

Title:	Ảnh hưởng của tỷ lệ khoai lang tím đến chất lượng của bánh cuộn bổ sung thịt quả thốt nốt (Borassus flabellifer) và khoai lang tím (Solanum andigenum) nhân phô mai = Impacts of the percentage of purple sweet potato on the quality of roll cake with palm fruit (Borassus flabellifer), purple sweet potato (Solanum andigenum) and cheese
Authors:	Trần, Thanh Tuấn
Keywords:	Tạp chí Công thương
Issue Date:	2023
Series/Report no.:	Tạp chí Công thương - 2023 - no.7 - tr.404-408 - ISSN.0866-7756
URI:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=367034 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/83600
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: