Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/84036| Title: | Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi = Ohmic heating and its applications in producing surimi-based products |
| Authors: | Nguyễn, Thị Vân Trần, Thị Mỹ Hạnh |
| Keywords: | Khoa học và Công nghệ Thủy sản |
| Issue Date: | 2023 |
| Series/Report no.: | Khoa học và Công nghệ Thủy sản - 2023 - no.1 - tr.88-97 - ISSN.1859-2252 |
| URI: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=367427 http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/84036 |
| Appears in Collections: | Báo - Tạp chí |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
