Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi = Ohmic heating and its applications in producing surimi-based products

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/84036

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Vân
dc.contributor.author	Trần, Thị Mỹ Hạnh
dc.date.accessioned	2025-03-27T03:53:08Z	-
dc.date.available	2025-03-27T03:53:08Z	-
dc.date.issued	2023
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=367427	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/84036	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Khoa học và Công nghệ Thủy sản - 2023 - no.1 - tr.88-97 - ISSN.1859-2252	en
dc.subject	Khoa học và Công nghệ Thủy sản	en
dc.title	Gia nhiệt ohmic và ứng dụng của gia nhiệt ohmic trong sản xuất sản phẩm từ surimi = Ohmic heating and its applications in producing surimi-based products	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

Files in This Item: