Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn etylic (cồn thực phẩm)

Abstract

Tình hình sản xuất và sử dụng cồn, rượu ở nước ta và trên thế giới. Nguyên liệu dùng trong sản xuất cồn. Công nghệ sản xuất cồn etylic. Kiểm tra sản xuất cồn.