Please use this identifier to cite or link to this item:
http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/89734| Title: | Tinh bột khai thác và ứng dụng [Kỹ thuật sản xuất tinh bột] |
| Authors: | Lê, Văn Hoàng |
| Issue Date: | 2007 |
| Abstract: | Cấu tạo và tính chất của tinh bột. Các phương pháp hiện đại để xác định các chỉ số của tinh bột. Kỹ thuật sản xuất tinh bột. Biến hình tinh bột. Ứng dụng của tinh bột biến hình. |
| Description: | Đà Nẵng: Đà Nẵng, 2007. |
| URI: | http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/89734 |
| Appears in Collections: | Sách |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
