Đánh giá các yếu tố chính ảnh hưởng đến độ an toàn thực phẩm vùng ngoại ô thành phố Hà Nội (Đông Anh, Gia Lâm, Thanh Trì), đề xuất các giải pháp đảm bảo an toàn thực phẩm. Nhánh 4: Điều tra hiện trạng môi trường nước nuôi, thức ăn, chế độ nuôi dưỡng cá

Abstract

Khảo sát hiện trạng môi trường nước, tập quán sản xuất, thị trường tiêu thụ cá sản xuất trên vùng hồ Thanh Trì; Khảo sát mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm cá sản xuất trong khu vực và các yếu tố ảnh hưởng; Nêu giải pháp nuôi cá đảm bảo vệ sinh an toàn cho