Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. = Examining the impact of microwave and spray drying process on the extraction of anthocyanin powder

Please use this identifier to cite or link to this item: http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9576

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn, Thị Diểm Mỹ
dc.contributor.author	Võ, Ngọc Tường Vi
dc.contributor.author	Đỗ, Mai Thi
dc.contributor.author	Nguyễn, Trí Khôi
dc.contributor.author	Hoàng, Thị Ngọc Nhơn
dc.date.accessioned	2023-11-09T01:46:05Z	-
dc.date.available	2023-11-09T01:46:05Z	-
dc.date.issued	2019
dc.identifier.uri	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=278814	en
dc.identifier.uri	http://thuvienlamdong.org.vn:81/handle/DL_134679/9576	-
dc.language.iso	vi	en
dc.relation.ispartofseries	Tạp chí Công thương - 2019 - no.18 - tr.302-308 - ISSN.0866-7756	en
dc.subject	Tạp chí Công thương	en
dc.title	Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng, sấy phun đến thu nhận bột màu anthocyanin từ Hibiscus sabdariffa L. = Examining the impact of microwave and spray drying process on the extraction of anthocyanin powder	en
dc.type	Article	en
item.openairetype	Article	-
item.openairecristype	http://purl.org/coar/resource_type/c_18cf	-
item.grantfulltext	restricted	-
item.fulltext	Có toàn văn	-
item.languageiso639-1	vi	-
item.cerifentitytype	Publications	-
Appears in Collections:	Báo - Tạp chí

File	Size	Format	Existing users please Login
CVv146S182019302.pdf	307.1 kB	Adobe PDF

CORE Recommender

Check